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Thierry-f PECORELLA

Directeur Général

Hôtellerie et Restauration de luxe
Excellence Opérationnelle
Ouverture d'hôtels
Stratégie de développement
Techniques de motivation
Thierry-f PECORELLA
52 ans
Situation professionnelle
En poste
Ouvert aux opportunités
Présentation
Professionnel accompli et axé sur la croissance avec plus de 15 ans de succès à la tête d'hôtels de luxe, par la croissance des revenus et le développement de la satisfaction des clients.
Reconnu pour promouvoir une vision efficace et des changements positifs qui améliorent l’efficacité opérationnelle, et les marges bénéficiaires. Maîtrise de l’amélioration du contrôle des stocks, du revenu par chambre disponible (RevPAR), des parts de marché et de la structure tarifaire. Leader charismatique avec succès dans l’établissement, le maintien et l’amélioration de l’image de l’hôtel au sein de marchés hautement compétitifs grâce à des initiatives de marketing centrées sur le client. Un excellent mentor pour le développement des employés, la mise en œuvre de techniques de motivation et à la création d’un environnement de travail axé sur les objectifs.
  • 245 Chambres - 500 m2 Espace Conférence @ Banquets - Restaurant Gourmet
    Celest & Bar à cocktail panoramique
  • Planification, gestion et réussite du processus de préouverture et de la réouverture de l’hôtel après 33 mois de fermeture pour une rénovation complète.
  • Détermination des points à améliorer et mise en œuvre de pratiques exemplaires, qui stimulent la croissance des revenus
  • Déploiement de processus opérationnels et de stratégies de développement commercial, avec un chiffre d’affaires total de +28%, +107% de GOP et +28% de croissance TrevPar après 3 ans d’ouverture
  • Amélioration des niveaux de satisfaction des clients et de l’image de l’organisation en affinant les normes de prestation de services
  • Conversion et rebranding du boutique hotel 5* Cour des Loges, 60 Chambres et Suites, restaurant Les Loges 1* Michelin, Café Épicerie, Bar Fumoir, Spa